La boutique propose une sélection de produits principalement issus de petites fermes normandes qui travaillent en bio ou en raisonné. Ces mêmes produits sont transformés midi et soir dans nos cuisines : au restaurant, tout est fait-maison en partant d'aliments bruts et de saison.
La Boutique
Fruits & légumes, viandes & fromages à la découpe, crèmerie, alcools, confitures, tisanes, plats préparés à emporter…
Vous pouvez également commander vos paniers en ligne !
Le Restaurant
Nos chefs proposent une cuisine élaborée et généreuse. Au menu, des classiques de la cuisine française côtoient des recettes revisitées. Chaque jour, au moins une proposition végétarienne, créative et exigeante.
Nos fermes partenaires ayant de petites productions saisonnières, notre carte est amenée à changer plusieurs fois par semaine.
Menu du jour : le midi, du mardi au vendredi,
- Deux propositions pour chaque étape, dont une végétarienne
- entrée & plat ou plat & dessert à 21 euros
- entrée, plat & dessert à 25 euros.
La Cave
Côté cave, nous proposons une sélection d’une vingtaine de vins bio ou natures issus de petits producteurs, disponibles à la bouteille en boutique mais également au verre au restaurant.
Le Brunch
Le RIGODON vous accueille tout les dimanches pour un brunch fermier.
Formule à 29€ incluant :
Boisson chaude
café, café au lait, cappucino de la Brûlerie Folie-Méricourt (lait d'avoine : +1,5€)
English breakfast, thé vert, thé fumé de Betjeman & Barton
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Jus de fruits
jus d'orange pressé, jus de pomme fermier
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Viennoiserie
ou
Tartines, beurre fouetté et confiture maison
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Choix parmi les quatre plats suivants :
croissant surprise de la semaine (fromage, charcuterie, œuf mollet)
grande salade de saison
pancakes du RIGODON (pommes caramélisées, noix, crème fraîche crue)
assiette lard œufs salade verte, deux pancakes du RIGODON
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En option : dessert du moment
Suppléments possibles : lard, œufs, salade verte, mini pancakes du RIGODON
Réservation obligatoire !
Les Producteurs
Le Rigodon travaille main dans la main avec plusieurs petites fermes principalement basées en Normandie. Parmi elles :
- La ferme Galobio, à Livarot, élève des volailles et produit des œufs. Les poulets, pintades et chapons sont issus de races anciennes et locales.
- La ferme de la Chevrière, au Mesnil-Eudes, produit des fromages grâce à ses cinquante chèvres élevées en plein-air au rythme des saisons et nourries exclusivement à l’herbe, au foin et aux céréales locales.
- La champignonnière d’Orbec fait pousser champignons de Paris, pleurotes et shiitakes dans la fraîcheur d'une carrière du XIIIe siècle, sans eau ni chauffage : une culture neutre en carbone. La famille Perrel exploite également à quelques kilomètres de là une cressonnière bio.
- La ferme de l'Instière, à Camembert, propose un camembert fermier au lait cru bio de vaches nourries exclusivement à l’herbe et au foin.
L'Équipe
Passionné par l'agriculture et les bons produits, Côme saura vous communiquer son enthousiasme pour les produits du terroir et vous conseiller, tant pour les produits de la boutique que pour la carte du restaurant.
En cuisine, Gina et Mamady composent une carte à quatre mains inspirée par leur passion pour la cuisine française et twistée grâce à leurs parcours respectifs.
Informations
10, rue des Trois-Bornes
75011 Paris
Parmentier
Oberkampf
République
Goncourt
+33.7.78.82.58.88
contact@lerigodon.fr
reservation@lerigodon.fr
Du mardi au samedi
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Le dimanche (brunch)
11:30 - 16:00
Le mardi
15:00 - 19:15
Du mercredi au samedi
9:30 - 12:15
15:00 - 19:15
Réserver une table
Pour réserver une table, tout particulièrement pour le brunch, merci de privilégier la réservation en ligne en CLIQUANT ICI.
Si besoin, vous pouvez également nous envoyer un SMS, nous appeler au +33.7.78.82.58.88 ou nous envoyer un email à l'adresse reservation@lerigodon.fr.
Pendant les heures de service nous serons peut être plus prompte à répondre aux SMS.
Si le service a déjà commencé ou si le restaurant semble complet en ligne, n'hésitez pas à nous envoyer un SMS, avec un peu de chance une table se sera libérée !
Le midi, premier service à 12:30, le second à 13:30; le soir, premier service à 19:30, le second à partir de 21:15.
Pour le brunch, premier service à 11:30, deuxième à 13:00 et troisième à 14:30. L'heure exacte à plus ou moins 15 minutes vous sera transmise dans l'email de confirmation.